Jakob Plutte wurde 1985 in Detmold geboren. Er studierte 2007 bis 2011 an der Universität der Künste in Berlin. Vor dem Studium begann in Berlin alles mit einem Praktikum beim Theater Strahl. 2007 spielte er Aljoscha in Die Brüder Karamasow von Dostojewski (Inszenierung: Carlos Manuel) am Theater an der Parkaue. 2008/09 spielte er Luka in Nachtasyl von Maxim Gorki (Inszenierung: Christoph Mehler) am Deutschen Theater, wo er auch 2010 wieder in DNA von Dennis Kelly (Inszenierung: Annette Pullen) als Brian zu sehen war. Im UNI.T, dem Theater der Universität der Künste, spielte er Kav in Stags and Hens von Willy Russel (Inszenierung: Gerd Wameling) und für einen Abend im Maxim Gorki Theater arbeitete er mit dem niederländischen Regisseur Paul Binnerts zusammen. Außerdem ergaben sich aus Zusammenarbeiten mit dem Theaterkollektiv „Prinzip Gonzo“, Auftritte im bat-Studiotheater Berlin, im Maxim Gorki Theater sowie dem Deutschen Theater. 2010 spielte er Alfred in Geschichten aus dem Wiener Wald von Ödön von Horváth (Inszenierung: Catherine Umbdenstock) auf dem Festival „Premiers Actes“ in Frankreich. Seit der Spielzeit 2011/12 ist er festes Ensemblemitglied am Theater Osnabrück.

• Stimme des Polydoros in Tod einer Hündin
• Emil / Künstler / Pin / Er in Drahtseilakrobaten
• Alfred Klapproth in Pension Schöller
• Federzoni / Ein Mönch / Zweiter Sekretär in Leben des Galilei
• Valère in Der Geizige
• Soljony Wassilij Wassiljewitsch in Drei Schwestern